Como comer sementes de gergelim para bebês
À medida que a atenção dos pais à nutrição dos alimentos complementares infantis continua a aumentar, o gergelim, como ingrediente de alto valor nutricional, tornou-se gradualmente um tema quente. Nos últimos 10 dias, a discussão na Internet sobre a adição de gergelim aos suplementos alimentares infantis concentrou-se na segurança, no valor nutricional e nos métodos de consumo. Este artigo combinará os tópicos mais recentes para fornecer aos pais um guia estruturado sobre alimentos complementares infantis com gergelim.
1. Valor nutricional das sementes de gergelim e adequação para bebês

As sementes de gergelim são ricas em cálcio, ferro, zinco e ácidos graxos insaturados, essenciais para o crescimento e desenvolvimento infantil. De acordo com as orientações dietéticas para residentes chineses, os bebês podem experimentar gradualmente produtos de gergelim a partir dos 6 meses de idade, mas precisam estar atentos ao risco de alergias. A seguir está uma comparação nutricional entre o gergelim e outros alimentos complementares comuns:
| Nutrientes | Gergelim em pó (por 10g) | Cereal de arroz para bebê (por 10g) | Purê de maçã (por 10g) |
|---|---|---|---|
| Cálcio (mg) | 97,5 | 3.2 | 0,3 |
| Ferro (mg) | 2.9 | 0,4 | 0,1 |
| Zinco (mg) | 0,6 | 0,2 | 0,01 |
2. Maneiras seguras de comer
1.primeira tentativa: Recomenda-se adicionar pela primeira vez a partir dos 8 meses de idade. Comece com 1/4 colher de chá de gergelim em pó e observe por 3 dias consecutivos se não há reação alérgica antes de aumentar a quantidade.
2.forma comestível: Deve ser moído até formar um pó fino ou transformado em pasta de gergelim. Sementes de gergelim inteiras podem causar asfixia.
3.Sugestões correspondentes: Pode ser misturado com cereais de arroz e mingaus. A última receita popular na Internet é "purê de banana e gergelim".
| idade em meses | Quantidade recomendada por porção | Frequência de consumo | Formulário recomendado |
|---|---|---|---|
| Junho-agosto | ≤1g | 2 vezes por semana | Pó de gergelim superfino |
| Setembro-dezembro | 2-3g | 3 vezes por semana | Pasta de tahine/gergelim |
| 1 ano ou mais | 3-5g | Opcional diariamente | produtos de gergelim |
3. Fórmulas de suplementos alimentares de gergelim recentemente populares
De acordo com os dados de Xiaohongshu, Douyin e outras plataformas nos últimos 10 dias, as três fórmulas a seguir são as mais discutidas:
| Nome da receita | Proporção de materiais | Pontos de produção | índice de calor |
|---|---|---|---|
| Purê de gema de ovo com gergelim suplementado com cálcio | 2g de sementes de gergelim cozidas + 1 gema de ovo | Moa primeiro as sementes de gergelim e depois misture as gemas | ★★★☆ |
| Sopa Digestiva de Banana e Gergelim | 1g de gergelim em pó + meia banana | Amasse as bananas e polvilhe com gergelim em pó | ★★★★ |
| Purê de fígado de gergelim com suplemento de ferro | 3g de pasta de gergelim + 10g de fígado de porco | Cozinhe o fígado de porco e misture a pasta de gergelim | ★★★ |
4. Coisas a serem observadas e tópicos importantes de discussão online
1.Aviso de alergia: Dados do Weibo mostram que o número de visualizações do tópico #InfantSesameAllergy# aumentou 15% nos últimos 7 dias. Depois de consumir pela primeira vez, é preciso observar sintomas como erupção cutânea e diarreia.
2.Seleção de qualidade: O post quente de Zhihu enfatiza que as sementes de gergelim orgânico devem ser usadas sem aditivos e torradas em baixa temperatura.
3.Salvar método: O pó de gergelim caseiro precisa ser refrigerado e usado em até 7 dias, o que se tornou foco de discussão entre as mães recentemente.
4.Perspectivas da medicina chinesa e ocidental: O relato do médico Douyin sugere que bebês com baço e estômago fracos devem reduzir a ingestão de gergelim, o que é um tema quente que entra em conflito com a teoria da medicina tradicional chinesa.
5. Resumo das recomendações de organizações profissionais
| Nome da organização | Recomendações principais | Hora de lançamento |
|---|---|---|
| Sociedade Chinesa de Nutrição | Após os 10 meses de idade, você pode consumir 3g de produtos de gergelim por dia | Novo guia de 2023 |
| QUEM | Recomenda-se incluir sementes de gergelim na alimentação variada de bebês | Padrões globais de 2022 |
| Academia Americana de Pediatria | O gergelim é um alérgeno de risco médio a alto e deve ser adicionado com cautela | Abril de 2023 |
Em resumo, o gergelim é um “especialista em nutrição” para suplementos alimentares para bebês e seu valor máximo só pode ser alcançado com seu uso correto. Recomenda-se que os pais consultem um pediatra antes de adicionar suplementos, alimentem-se cientificamente com base nas condições individuais do bebê e continuem prestando atenção aos resultados mais recentes das pesquisas sobre nutrição parental.
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